Cách làm mứt táo ngay tại nhà
Dù có rất nhiều loại mứt được sử dụng trong ngày lễ Tết nhưng mứt táo vẫn là loại mứt dễ ăn được nhiều người yêu thích.
Món mứt này có khá nhiều cách chế biến với nhiều kiểu biến tấu đa dạng.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm thì đơn giản
Ở bài viết này, Đại Phú sẽ mang đến cho bạn cách làm mứt táo đơn giản, dẻo thơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt táo xanh:
- Táo xanh: 1kg
- Đường vàng: 600 gr
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Phèn chua: 2 muỗng canh
- Nước vôi trong: 1 lít
Hướng dẫn cách làm mứt táo chua dẻo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Táo đem rửa, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Dùng tăm chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt quả táo sau đó đem đi ngâm trong nước vôi trong khoảng 8 tiếng.
- Sau khi ngâm, bạn mang táo rửa lại với nước nhiều lần đến khi không gửi thấy mùi vôi nữa thì mang để ráo nước.
- Tiếp đó, bạn cần mang táo đi ngâm phèn: Hòa 2 muỗng canh phèn chua với 2 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho táo vào chần sơ.
- Sau khi chần táo, bạn mang chúng đi rửa sạch lại với nước một lần nữa.
Bước 2: Ướp và sên mứt
- Sau khi sơ chế, bạn cho táo vào ướp chung với đường và 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 4 tiếng đến khi đường tan hết.
- Khi đường đã tan, bạn bỏ hết hỗn hợp đường táo này lên nồi sên với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại và táo chuyển vàng đậm thì tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn mang táo đã sên xong bỏ vào lò vi sóng ở chế độ sấy ở nhiệt độ 40 độ C trong khoảng 10 – 20 phút để táo khô.
- Đến bước này là bạn đã hoàn thành mẻ mứt táo của mình và có thể dùng ngay được.
Món mứt táo cho ngày tết quá đơn giản phải không nào
Chúc bạn thành công khi thực hiện món mứt táo cho cả gia đình vào ngày Tết sắp đến nhé!
Quý khách có nhu cầu mua sắm các sản phẩm gia dụng cho gia đình khi Tết đến xuân về hãy nhanh tay truy cập Đại Phú STORE hoặc gọi đến số hotline dưới đây để được tư vấn và sử dụng những sản phẩm gia dụng có chất lượng tốt nhất.
Liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận được những thông tin tiêu dùng thông minh và phù hợp nhất với quý khách:
0981 122 839
