Cách nướng gà bằng lò nướng nguyên con với muối ớt
Thời gian nướng gà bằng lò nướng muối ớt không phải quá lâu đòi hỏi chúng ta cần tỉ mỉ ướp làm sao có độ thấm gia vị trong khoảng thời gian nhất định.
Nguyên liệu chuẩn bị
– 1 con gà 2 -3 kg.
– 2 thìa cà phê mật ong.
– 1 thìa cà phê đường.
– 1 thìa cà phê ngũ vị hương.
– 2 thìa cà phê dầu ăn.
– 1 thìa nước mắm.
– Tỏi, ớt, sả.
Dung cụ cần
– Chuẩn bị một chiếc khay nướng bằng thủy tinh để đựng gà.
– Thớt, dao thái…
– Với lò nướng: Bạn có thể sử dụng lò nướng thùng hoặc lò nướng thủy tinh để nướng món này.
Cách nướng gà
Bước 1: Chọn gà thì nên chọn loại gà tơ không già quá cũng không non quá, thì thịt gà sẽ thơm hơn, làm sạch, dùng dao khía vài đường trên da gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn.
Bước 2: Làm nước sốt ướp gà: tỏi thì giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt.
Hoà hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con
Khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.
Bước 3: Đổ đều nước ướp gà lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn.
Uớp gà tầm 3 – 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng gà bằng lò nướng đã lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà.
Cho gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 độ C.
Nướng gà trong khoảng 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa
Cứ tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, chờ gà nguội đem gà ra chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Chúng ta có thể ăn gà nướng cùng với cơm hoặc ăn với bún cũng rất ngon.
Một số tiêu chí khi chọn mua lò nướng phù hợp với mỗi gia đình:
– Mục đích sử dụng của gia đình.
– Tần xuất sử dụng (Sử dụng nhiều hay ít).
– Thiết kế của lò nướng.
– Chất liệu sử dụng cho cấu tạo của lò nướng.
– Dung tích sử dụng lò nướng phù hợp với món ăn.
– Lựa chọn công suất phù hợp.
– Tính năng đi kèm thông minh, tiện dụng.
– Thương hiệu uy tín, nhiều người tin dùng.
Món gà nướng thơm chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, nhất là những ngày se lạnh đầu đông.
Với cách nướng gà bằng lò nướng cực đơn giản này hi vọng giúp bạn có thể dễ dàng tạo ra một món gà nướng thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cho gia đình.
